食事

チーズフォンデュはどこの国の料理?ろうそくやアルミホイルで出来る⁉

目安時間 6分

皆さんはチーズフォンデュを食べたことがあるでしょうか?

とろけたチーズにパンやソーセージなど、好きな具材を絡めて食べる料理です。友人や家族で集まって、みんなで楽しめるチーズフォンデュはパーティーで盛り上がること間違いなしでしょう!

まだ食べたことがない方も、わざわざレストランに行く必要はなく、実は自宅で作れちゃいますよ。

 

そもそも、どこの国の料理なのでしょうか?どうやったら自宅でも作れるのでしょうか?

早速見ていきましょう。

 

この記事では

チーズフォンデュはどこの国の料理?

チーズフォンデュのろうそくを使った作り方

 フォンデュ鍋を購入

   ろうそくを購入

   チーズを用意する

   チーズを溶かす

   好きな具材を用意し、実食!

チーズフォンデュは鍋の代わりにアルミホイルでも作れる

 ホットプレート&アルミホイルで簡単チーズフォンデュ

 アルミホイルで作るメリット

   B B Qでチーズフォンデュ

に関して詳しく記載しています

 

チーズフォンデュはどこの国の料理

チーズフォンデュはスイスを中心に

フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部や

その周辺の家庭料理・郷土料理です。

 

郷土料理としてのチーズフォンデュはアルプス地方では

スイス・フランス語圏からサヴォワ地方

さらにイタリアのピエモンテ州・ヴァッレ・ダオスタ州にかけてが中心です

 

チーズフォンデュのろうそくを使った作り方

フォンデュ鍋を購入

一般的にはチーズフォンデュをするための鍋を購入する必要がありますが、高そうですよね。

いえいえ、なんとダイソーにも売っています!

手軽にチーズフォンデュが楽しめる「フォンデュポット」(330円)。

 

1〜2人用のコンパクトサイズで、お値段も安いので人気すぎて入手困難な状況です

万が一ダイソーで購入できなくても一般的な商品は、1500円〜3000円前後で販売されています

 

ろうそくを購入

固形燃料ですと火力が強すぎてチーズフォンデュには向いていないので、

固形のろうそくを購入しましょう。

こちらもダイソーで十分です。

 

チーズを用意する

チーズフォンデュ用にはエメンタールチーズ、グリュイエールチーズ、ゴーダチーズが向いていると言われています。

しかし、聞き覚えがなく、近所のスーパーにあるかもわからないですよね。

 

そんな時でも心配ご無用。

もちろん、市販のとろけるチーズでも作れますよ!

牛乳を温めて、分離しないようにとろけるチーズをゆっくり溶かしていけば、

うまくできます。白ワインを加えるのもいいでしょう。

 

チーズを溶かす

ろうそくは弱火なので、初めからチーズをフォンデュ鍋で温めると時間がかかります。

別の鍋でチーズを温めてから鍋に移すといいでしょう。

その後ろうそくに火をつけて、チーズを温めます。

 

好きな具材を用意し、実食!

カットしたお好きな具材(ソーセージ、パン、ブロッコリーなどのお野菜)に

とろけたチーズに絡ませて、出来上がりです。

 

しかし、フォンデュ鍋をわざわざ買わないといけないのでしょうか?

チーズフォンデュ自体、年に数回、いや、数年に1回するかどうかの料理ですよね。

 

そんな方は、アルミホイルでチーズフォンデュをするのはいかがでしょうか。

 

チーズフォンデュは鍋の代わりにアルミホイルでも作れる

 

ホットプレート&アルミホイルで簡単チーズフォンデュ

アルミホイルを茶碗などで型取り、器の形にします。

ホットプレートの上に、器の形にしたアルミホイルを載せます。先に高温でチーズを溶かしてから、保温にして具材をホットプレートに並べます。

お手軽にチーズフォンデュの出来上がり!

 

アルミホイルで作るメリット

・滅多に使わないフォンデュ鍋を買わずに楽しめます。

・ホットプレートで温めながら食べるので、具材が冷めません。

・アルミホイルなので洗う必要がなく、終わったら捨てるだけです。焦げ付いたチーズを洗うのって大変ですよね。

 

B B Qでチーズフォンデュ

B B Qといえば焼肉ですが、一緒にチーズフォンデュも出来ちゃいます!

まず、アルミホイルとカマンベールチーズを用意します。カマンベールチーズは表面が硬いため、溶けて具材と絡めて食べられるのは中のチーズです。そのため、焼く前に切り込みを入れます。アルミホイルでカマンベールチーズを包み、網の上に乗せます。溶けてきたらお好きな具材をつけて食べましょう!

 

まとめ

・チーズフォンデュはスイスを中心にフランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の料理。

・フォンデュ鍋とろうそくを用意すればチーズフォンデュが作れる。

・フォンデュ鍋がない、買いたくないという方はアルミホイルを使用してホットプレートやB B Qの網の上で行える。

 

いかがでしたか?外食がしづらいこのご時世なので、自宅でチーズフォンデュを楽しんでみるのもいいかもしれませんね!

 

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