ソフト麺が給食で出ていた地域はどこ？うどんとの違いは？関西には存在しない？
私の小学校の頃の給食、ソフト麺の日が楽しみでした！
もう大人になってずいぶん食べたことがないですが、今でも食べてみたい欲求がありますね(笑)
独特の柔らかさで、汁ものと絡めて食べるのですが、ちょっとパスタに近い感じになります。
ソフト麺の出る日は、朝からハイテンションだった記憶があります。
ただ、ソフト麺とパンのダブルの日はかなりきつかった記憶もありますね。
そして大学になって県外に行った時に、給食の話をすると、なんとソフト麺が通じない！！
そこで初めて知り驚いた事実が、ソフト麺は地域によってないところもあったとのこと。
衝撃でした！
ソフト麺は関東・東海・中国地方では言わずと知れたメニューですよね
でも、関西・東北・四国・九州では、そもそも給食で出なかったので
全くと言っていいほど知られていません
今回の記事ではソフト麺に関して
・ソフト麺が給食で食べられていた地域
・うどんとの違い
・関西で販売はないのか？
・販売されている店舗はどこなのか
本文で詳しくご紹介していきます
Contents
ソフト麺が給食で食べられていた地域とその変遷
ソフト麺が給食で出ていた地方は、特に関東では東京都、他では東海地方や中国地方などはよく知られています。
しかし、関西や東北、四国、九州ではあまり知られていないという事実があります。
実際に学校で出ていない地域も多く、ソフト麺の存在を知らない人の方が多いのかもしれません。
地域ごとのソフト麺体験
北陸地方でもあまり知られていないと言われていますが、私自身、北陸出身でありながら食べていました。
地域によっては、ソフト麺が給食で出されている学校もあるようです。
このように、地域によってソフト麺との関わりは微妙に異なるのかもしれません。
学校給食離れとソフト麺
学校給食のパンやごはんが嫌だと感じる子供たちも増えてきており
そのような状況でソフト麺は一種の救世主とも言える存在でした。
ソフト麺は消化が良く、子供たちにも好評でしたからね。
ソフト麺はいつ頃まで食べられていたのか？
ソフト麺は、もともと1960年代に東京都で採用され、その後も多くの地域で愛されてきました。
しかし、米飯やパンなどの主食メニューが増えるにつれて、ソフト麺は次第に給食メニューから姿を消していきました。
給食メニューからの消失
ソフト麺！（もう出されないらしい。。） pic.twitter.com/t4Rx7MX9hp
— kyuto☕️資産形成×カフェ開業 (@kyuto31) September 23, 2023
特に2015年には、東京都がソフト麺を給食から外す決定を下しました。
その主な理由は、ソフト麺の調理工程が手間がかかるためです。
効率化の波に押され、ソフト麺は給食メニューから排除されてしまいました。
ソフト麺の今後は？
ソフト麺が給食から消えた今、多くの人々はその味を忘れかけています。
しかし、地域や学校によってはまだ出されている場合もあり、その存在は完全には消えていないのです。
今後、ソフト麺がどのような形で再評価されるのか、注目が集まっています。
うどんとソフト麺の違い：見た目から栄養まで
うどんとソフト麺、一見すると似ているようで、実は大きな違いがあります。
私自身も食べ比べてみて、その違いを実感しました。
違い① 見た目と食感の違い
見た目は確かにうどんに似ていますが、よく見ると太さも少し違います。
食べてみると、うどんよりもスパゲッティに近い食感があります。
この違いは何に起因するのでしょうか？
違い② 原材料と調理法
実は、原材料から大きな違いがあります。
うどんは中力粉や薄力粉で作られるのに対し、ソフト麺は強力粉で作られています。
さらに、ソフト麺にはビタミンB1やビタミンB2が添加されており、栄養面でも優れています。
違い③ 調理工程と消化性
ソフト麺は一度蒸してから茹でる特殊な調理法があり、そのため麺が伸びにくく、消化も良いのです。
これは学校給食で子供たちに安全に提供するための工夫とも言えます。
違い④ 栄養面での工夫
ソフト麺にはビタミンB1やB2が添加されている点は、栄養面での配慮がされている証拠です。
これにより、ただの麺類以上の価値があると感じました。
違い⑤ 学校給食での位置づけ
ソフト麺は、特に学校給食でよく出されていました。
その理由は、消化が良く、栄養面でも優れているからです。
しかし、調理が手間取るために次第に減ってきているのが現状です。
以上のように、うどんとソフト麺は見た目が似ているだけで、実は多くの面で違いがあります。
特に、原材料や調理法、栄養面での工夫など、ソフト麺はうどんとは一線を画しています。
ソフト麺は関西で販売されているのか？店舗とオンラインでの購入方法
ソフト麺は地域によって販売されている場所が異なります。
特に関西地方では、学校給食で出ていない地域が多いため、スーパーなどでの販売も少ないようです。
地域別の販売状況
関西地方では、一部のJAや業務スーパーで見かけることがありますが、それも店舗によっては仕入れがない場合も。
全国展開している大手スーパーでも、置いてある地域と無い地域があります。
急に食べたくなる瞬間
子供の頃に好きだったソフト麺。年齢を重ねると、突然その味が懐かしくなり、無性に食べたくなることがありますよね。
そんな時、どうしても手に入れたいと思い、インターネットで調べてみると…
意外と簡単に見つかることがあります。私も楽天でソフト麺を見つけ
ついつい購入してしまいました。オンラインショッピングの便利さに感謝です。
おすすめの購入先
楽天以外にも、Amazonや地域の特産品を扱うオンラインショップで購入することができます。
また、一部の地域では地元の製麺所がオリジナルのソフト麺を販売している場合もあります。
販売されていない地域での工夫
もし、お住まいの地域でソフト麺が手に入らない場合は、うどんやパスタで代用するレシピもあります。
自分で作る楽しさを知ることで、ソフト麺の新たな魅力を再発見できるかもしれません。
ソフト麺が販売されている店舗はどこ？通販でも買える？
ソフト麺は以前、あのカルディさんなどでも販売していましたが、今はないのです。
そして前述したように、地域によってはＪＡ、業務スーパーなどに置かれているようですよ。
ネット販売、通販も個店舗で行っているところもあるようです。
ちなみに以前は楽天にもあったのですが、今は見当たらないですね・・・。
しかし見つけましたよ！Ａｍａｚｏｎにはありました！
しかも商品名が【あのころの学校給食で食べた懐かしのソフト麺】というそのまんまのタイトルなので、食べたい人は必ず見つけられると思いますよ！
この名前をみただけでポチっとしてしまう(笑)
ただ、こちらの商品今は売り切れのようです
こちらなら今すぐ購入可能なようなので
ぜひ一度チェックしてみてください。
まとめ
学校給食のソフト麺、じつは地域によって学校給食で出ていないところもあるのです。
いえ、出ている地域の方が少ないのかもしれません。
関東、東海、中国地方ではみんな知っているのですが、関西は知らない感じです。
北陸知らないと思われていますが、私は北陸で食べていましたよ。
ソフト麺はうどんとは製法も原料も違い、給食用に栄養素を添加してあったり、一度蒸して茹でて消化によくするという工夫もされているものなのです。
たまに思いだして食べたくなりますよね！Ａｍａｚｏｎでは販売していましたのでぜひチェックしてみてください。
地域によっては業務スーパーやＪＡなどに置いてあるところもあるみたいですが、関西では店舗には一切ない感じですね！
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